بەپێی ئەنجامی تویژینەوەیەك زۆر خواردنی پەتاتەی سورەوەكراو لەلایەن ژنی دووگیانەوە زیانی هەیە.
بەڕای پسپۆڕەكان زۆری پەتاتە سورەوەكراو لەلایەن ژنی دووگیانەوە، زیانی بۆ خۆی و كۆرپەكەی هەیە، وا دەكات كۆرپەكەی لەكاتی لەدایكبوندا كێشێكی ئاسایی نەبێت، ئەمە جگە لەوەی ئەگەر هەیە ئەو منداڵە لە داهاتوودا توشی نەخۆشییەكانی دڵ و شەكرە و پوكانەوەی ئێسك ببێت.
هۆكاری ئەو كاریگەرییەی پەتاتەی سورەوەكراو دەگەڕێتەوە بۆ بونی بڕێكی زۆری ماددەی ئەكریلامید كەمادەیەكی كیمیاوییە و بەشێوەی سروشتی لە خواردنە سورەوەكراوەكاندا دروست دەبێت.